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東北の木と暮らそう フェアウッド 東北支援シリーズ

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フェアな木と暮らそう

たとえばあなたが使っているテーブル。それはどこの森から来て、どこで作られた物なのでしょうか。 違法伐採など無秩序な伐採が地球温暖化を促し、豊かな森に暮らす生きものや人を脅かします。 これ以上、森を壊さないために今、必要なのは「フェアウッド」です。伐採地の森林やその周囲に暮らす人々に配慮をした木材の選び方や使い方をすることが、世界と日本の森を元気にすることにつながります。

木のはなし

わたしたちについて

わたしたちは森や木が大好きです。森を壊さない木の選び方や使い方を広げていきたいと思っています。

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フェアウッドカフェに来ませんか?

おいしいコーヒーを飲みながら木の話、森の話をしませんか? 次回のイベント出店が決まりましたら、こちらからご案内します。渋谷/表参道の天然酵母のパン屋さん「パン・オ・スリール」にはフェアウッドカフェ商品(一部)を販売いただいています。

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フェアウッド・ストーリーズ 002:『箸屋一膳:西原慎一郎』

フェアウッド・カフェのお送りする、映像シリーズ『フェアウッド・ストーリーズ』第二弾。
今回は、箸屋一膳の西原慎一郎さんのお話です。

大分県は湯布院町にある箸屋一膳。地域で育った木を丸太で仕入れ、そこから材を切り出し、丁寧に一膳づつ手作りしている、フェアウッドな箸屋さんです。あつかっている樹種はなんと30種!様々な用途を考えて、お箸を作り続けています。

色々な木材が積まれている工房の一角...続きを見る